Serbuk teh black adalah serbuk teh halus yang dibuat dengan mengisar teh hitam pada suhu rendah, biasanya dalam coklat kemerahan . Ia bukan sahaja mengekalkan nutrien asal dan aroma teh hitam, tetapi juga mempunyai keadaan serbuk halus, menjadikannya lebih baik dan mudah untuk menyerap nutrien {}}
★ Kaedah Pengeluaran
Proses pengeluaran serbuk teh hitam termasuk langkah -langkah berikut:
Raw pemilihan bahan : Pilih teh hitam berkualiti tinggi, biasanya teh hitam yang perlu ditapai sepenuhnya dan mempunyai aroma yang kuat .
Baking: Letakkan teh hitam di dulang penaik dan perlahan -lahan membakarnya dengan api yang rendah sehingga daun teh kelihatan coklat .
Grinding : Letakkan teh hitam yang dibakar ke dalam pemproses makanan yang bersih tanpa minyak dan gulungkannya ke dalam serbuk halus .
Sieving: Setelah beberapa proses sieving, serbuk teh hitam berkualiti tinggi diperoleh .